Sebastian T. hatte als stv. Ortsbeauftragter die Exkursion organisiert. 22 Helferinnen und Helfer nahmen teil. Um 17:00 Uhr begab sich die Truppe mit den Dienstfahrzeugen auf den Weg zur Waldhausbrauerei. Im vom Braumeister sehr anschaulich geführten Rundgang durch die wichtigsten Stationen des Bierbrauens, lernten die THW Helfer den Produktionsprozess des beliebten Getränkes kennen. 1. 5 Stunden "Brauen" aus Gerstenmalz, Naturhopfen und Wasser nach Deutschem Reinheitsgebot in riesigen kupfernen Braukesseln.  2. 5 Tage "Gären" nach Zugabe von Hefe in Stahlfässern.  5 Wochen "Reifen". Das eiskalte gereifte Bier durfte dann auch direkt aus den Kesseln verkostet werden. Und schließlich 1 Tag "Abfüllen" mit anschließendem Versand.

Obwohl auch die Waldhausbrauerei den sinkenden Bierverbrauch in Deutschland wahrnimmt, fühlen sie sich im Premiumsegment gut aufgestellt. Die gemeinnützige Deutsche Landwirtschafts Gesellschaft fördert die Qualität von Lebensmitteln. Zu diesem Zweck führt das DLG-Testzentrum Lebensmittel regelmäßig Qualitätsprüfungen in zahlreichen Lebensmittelbereichen durch. Regelmäßig werden Waldhausbiere mit der Goldmedaillie ausgezeichnet.  Doch noch mehr. Die WBAs (World Beer Awards) sind die globale Auszeichnungen für die absolut besten, international anerkannten Biersorten. Die jährliche Verkostung wählt, prämiert und fördert die ,,World Best Beers" für alle Verbraucher und den Handel rund um den Globus. Waldhaus ist als eines der besten Biere der Welt ausgezeichnet worden.

Der Abend fand einen gemütlichen Ausgang im Waldhaus Restaurant. Um 22:00 Uhr endete die gelungene Veranstaltung in der heimischen THW-Unterkunft.

Bericht und Bilder: THW Laufenburg, Carsten Hansen